Οι τηγανιτές πατάτες είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα του καθενός από εμάς και δύσκολα λέμε όχι στη κατανάλωση τους. Οι πολλές θερμίδες και τα κορεσμένα λιπαρά δεν μας δίνουν άλλη επιλογή από το να κάνουμε πέρα τις τηγανιτές πατάτες και να τις αντικαταστήσουμε με μία εξίσου νόστιμη συνταγή. Οι τραγανές πατάτες φούρνου δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις τηγάνιτες, αφού υπερτερούν σε γεύση και το βασικότερο μειωνεκτούν σε θερμίδες και λιπαρά. Η παρακάτω συνταγή μειωνεκτεί κατά σχεδόν 1/4 σε θερμίδες και λιπαρά ανά μερίδα, πράγμα το οποίο μας ενισχύει ακόμα περισσότερο να δοκιμάσουμε αυτή τη συνταγή.

Εκτέλεση:

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 C.
Κόβεις μία μεγάλη πατάτα (ή δύο μικρές) σε 6 κομμάτια χωρίς να την ξεφλουδίσεις.
Σε μεγάλο μπολ ρίξε λίγο ελαιόλαδο με τα αρωματικά ή τα μπαχαρικά τής επιλογής σου (δοκίμασε δεντρολίβανο, ρίγανη και πιπέρι καγιέν). και λίγο αλατοπίπερο, πρόσθεσε τις πατάτες και ανακάτεψε.
Τις ψήνεις σε αντικολλητικό ταψάκι για 25' ή μέχρι να χρυσίσουν, ανακατεύοντας μία φορά στη μέση περίπου του ψησίματος.

Έχει 130 θερμίδες η μία πατάτα.