- 1 πίτα για σουβλάκι
- 1 κ. σούπας χούμους
- μαρούλι ψιλοκομμένο
- 1/2 ντομάτα κομμένη
- 1/2 κρεμμύδι κομμένο
- 1/2 φλιτζ. βραστό ή ψητό στήθος κοτόπουλο
- 1 κ. γλυκού ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ρίγανη
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και ψήνετε την πίτα. Μόλις ψηθεί και από τις δύο πλευρές, την αλείφετε με το χούμους και προσθέτετε από πάνω τα λαχανικά και το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνετε, περιχύνετε με ρίγανη, την διπλώνετε και την τρώτε σαν σουβλάκι.