ΥΛΙΚΑ (για 10 κουλουράκια)

150 γραμμ. βρώμη αλεσμένη
50 γραμμ. βρώμη νιφάδες
20 γραμμ. παρθένο ελαιόλαδο
50 γραμμ. μέλι
30 γραμμ. βούτυρο ή 20-25 γραμμ. μαργαρίνη
2 κ.γ κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλέθουμε στο multi τη βρώμη μέχρι να γίνει σκόνη και έπειτα βάζουμε όλα τα στέρεα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.
Τα υπόλοιπα υλικά (ελαιόλαδο, μέλι, βούτυρο)τα ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι ώστε να γίνουν ένα μείγμα.
Έπειτα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι το μείγμα να γίνει μία μάζα και να θρυματίζεται σχετικά εύκολα.
Τέλος πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια (όχι πολύ χοντρά για να μην γίνουν σκληρά) και τα τοποθετούμε σε μία λαδόκολλα πάνω σε ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 6-7 λεπτά και όχι πάνω από 8 λεπτά. Στη μέση του χρόνου τα γυρίζουμε από την άλλη μεριά.
Προσέξτε τα υλικά σας να είναι μετρημένα καλά.