logo
Καλέστε μας τώρα 210 49 78 481

Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε είναι μία λιποδιαλυτή βιταμίνη. Βασική της λειτουργία -ως ισχυρό αντιοξειδωτικό- είναι να προστατεύει τους ιστούς του σώματος από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Το σώμα χρειάζεται επίσης βιταμίνη Ε για να βοηθήσει να κρατήσει το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυρό ενάντια στους ιούς και τα βακτήρια. Βοηθάει επίσης στην διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων και στην αποφυγή της πήξης του αίματος (σχηματισμός θρόμβων) μέσα τους.

Οι δράσεις της:
  • Αντιοξειδωτική δράση
  • Ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού.
  • Αγγειοδιασταλτική δράση.
  • Τα κύτταρα χρησιμοποιούν τη βιταμίνη Ε στις αλληλεπιδράσεις μεταξύ τους, για τη διεκπεραίωση πολλών σημαντικών λειτουργιών.

Έλλειψη της βιταμίνης Ε:

Αμέτρητα συμπτώματα ανεπάρκειας έχουν αποδειχτεί σε ζώα. Η βιταμίνη-Ε ανεπάρκεια είναι πιθανόν να προκαλέσει βλάβες στο αναπαραγωγικό, νευρικό και κυκλοφορικό σύστημα. Επίσης, προκαλεί παθολογικές επιβαρύνσεις στους μυς, στο ήπαρ, στο λιπώδη ιστό και στο πεπτικό σύστημα.

Πηγές:

  • Σαλάτες και μαγειρικά έλαια (εκτός από το λάδι του κακαοκάρυδου)
  • Σιτηρά
  • Μαργαρίνη
  • Ξηροί καρποί
  • Ηλιόσποροι
  • Πυρηνέλαιο