Λαχανικά |
Μήνες |
Περίοδος Αιχμής |
| Αγγούρι | Μάιο - Σεπτέμβριο | Ιούνιο και Ιούλιο |
| Αγκινάρες | Νοέμβριο - Ιούλιο | Μάρτιο - Μάιο |
| Αρακάς | Φεβρουάριο - Ιούλιο | Μάιο |
| Καρότα | Όλο το χρόνο | Νοέμβριο - Απρίλιο |
| Κολοκύθια | Απρίλιο - Οκτώβριο | Μάιο - Σεπτέμβριο |
| Κουνουπίδι | Οκτώβριο - Απρίλιο | Δεκέμβριο - Φεβρουάριο |
| Κρεμμύδι Φρέσκο | Όλο το χρόνο | Απρίλιο - Ιούνιο |
| Λάχανο | Όλο το χρόνο (εκτός από Ιούνιο) | Ιανουάριο |
| Μαρούλι | Όλο το χρόνο | Ιανουάριο - Μάιο |
| Μελιτζάνες | Ιούνιο - Νοέμβριο | Ιούλιο και Αύγουστο |
| Μπάμιες | Μάιο - Σεπτέμβριο | Αύγουστο |
| Ντομάτες | Μάιο - Νοέμβριο | Αύγουστο και Σεπτέμβριο |
| Πατάτες | Όλο το χρόνο | - |
| Πιπεριά | Ιούνιο - Νοέμβριο | Ιούνιο - Αύγουστο |
| Φασολάκια | Μάιο - Νοέμβριο | Μάιο - Αύγουστο |
